《有机化学实验III》教学大纲
一、课程基本信息
课程号：908022030 课程名称：有机化学实验 (Ⅲ)
总学时：48 学 分：3
先修课程：有机化学 考核方式：平时成绩（70%） + 考试实验（30% ）
面向对象：材料、生物技术、生物科学、临床等专业
任课教师：吴凯群、罗娟、王元桦、黄艳、王天利、何波兵、郑学丽、张琴芳等
二、教学目的及要求
有机化学实验是有机化学教学的重要组成部分。有机化学实验教学的任务，不仅是验证、巩固和加深课堂所学的基础理论知识，更重要的是培养学生实验操作能力，综合分析问题和解决问题的能力，培养学生自主设计实验的基本能力。本课程共有7次实验，前3次主要介绍有机化学实验的基本理论和实验技术知识，了解实验室安全知识、事故的预防与急救处理、实验常用仪器及装置的洗涤、工具书的查阅方法以及实验报告的撰写等各个方面的基础知识，另外对学生进行有机化学实验基础操作技术的训练，掌握包括熔沸点的测定、蒸馏、重结晶以及色谱分离等有机化学实验中常用的基础操作技术；后面3次为提取和合成实验，学习从天然产物中提取有用的有机物的方法，并练习从基本原料开始的简单合成实验，让学生对前面学习过的基本操作进行进一步的学习，以训练学生对这些基础有机化学实验操作技术的运用，从而提高学生的实验技能，能够进行一些较复杂化合物的合成；最后一次是考试实验，主要对学生这一学期所学习的重结晶和蒸馏操作技术进行考查。
三、教学内容
序号 |
实验名称 |
内容提要 |
学时 |
1 |
实验须知、安全教育、灭火表演、领洗仪器、沸点的测定、蒸馏 |
进行实验须知、安全教育、灭火表演、领洗仪器等课前准备，学习蒸馏装置的安装操作及用常量法测定沸点, 学习折光率的测定以鉴定纯度。 |
7 |
2 |
扑热息痛的重结晶 |
学会用重结晶法的方法纯化固体有机物，掌握回流装置的安装、操作以及减压、抽滤和热过滤的操作，同时学习用显微熔点仪测定熔点的方法。 |
7 |
3 |
阿司匹林的制备 |
学习用水杨酸酰化的方法制备阿司匹林，巩固重结晶的操作。 |
7 |
4 |
正丁醚的制备 |
学习以正丁醇为原料经脱水制得粗品，用萃取的方法纯化产品，学习分水器的使用, 巩固蒸馏装置的安装操作。 |
7 |
5 |
从茶叶中提取咖啡因 |
学习从天然产物中提取有机物的方法, 并掌握抽提装置的安装及操作和升华的操作方法。 |
7 |
6 |
色谱技术 |
掌握薄层色谱、柱层析和纸色谱的分离技术 |
6 |
7 |
乙酰苯胺的制备（考试实验） |
用醋酸酰化法制备产物，考查重结晶和蒸馏的操作技术， 测定熔点确定纯度。 |
7 |
四、教材或主要参考资料
1. 《有机化学实验》，王玉良、陈静蓉主编，科学出版社，2020年8月；
2. 《有机化学实验》，王玉良、陈华主编，化学工业出版社，2014年 10 月；
